时间: 2025-02-18 22:13:50 | 作者: 爱游戏体育平台赞助马竞
《槟城:马来西亚岛上的食谱与周游》收录了闻名拍摄艺术家罗洋(Luo Yang)的原创拍摄著作,经过镜头生动展示槟城五光十色的城市风景与日子场景。
与此同时,书中会聚了来自全球的厨师及作家对槟城的独到见解与艺术表达,展示出槟城这一美食之都的深沉魅力。梦德旗下奢华列车亚洲东方快车 (Eastern & Oriental Express, A Belmond Train, Southeast Asia)的厨艺策划主办人江振诚 (André Chiang) 为本书作序,并贡献了四道经典家常菜食谱。此外,新加坡米其林星級主廚李小明 (Malcolm Lee)与世界闻名厨师Abby Lee,散文作家Anna Sulan Masing,以及获奖作家Kirthanaa Naidu也为本书贡献了丰厚的内容,从不同维度描绘了槟城的文明与美食故事。
亚洲东方快车作为体会槟城精力的起点和窗口,带领来宾们探究那些赋予这座城市特殊美誉的背面力气。江振诚厨师的的经典菜肴,如鸭肉咖喱、椰浆饭、云吞面和蚝仔煎等,再现了地道的槟城风味。
本书不只收录了多道可在家复刻的甘旨食谱,更是对槟城当地供货商与美食地标的礼赞。正这些它们使槟城成为备受赞誉的美食目的地,包含热带丛林中的榴莲农场、一家代代运营的豆蔻种植园、一间手艺制造传统糕点的小型咖啡馆,以及槟城很多的农贸市场和小贩中心。
《槟城:马来西亚岛上的食谱与周游》以社区为中心,会聚多元声响,全方面展示今世马来西亚的多面面貌与文明精华。经过食物与故事的结合,书本旨在与当地饮食文明树立深度衔接,为读者供给逾越味觉体会的文明盛宴。
《槟城:马来西亚岛上的食谱与周游》由贝梦德与Apartamento联合出书,英文版现可经过Apartamento网站及其广泛的分销网络在全世界内购买。
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